³ªÀÕ»ìÀº ³ëÈ·Î ÀÎÇØ »ý±â´Â ÀÚ¿¬½º·¯¿î Çö»ó Áß Çϳª´Ù. ±×·¯³ª °¡´Â ¼¼¿ù¸¸ Å¿ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. Á߳Ⳳ¼ºÀÇ µÎÅùÇÑ ¹î»ìÀº ÀڽۨÀ» ¾Ñ¾Æ°¡´Â °ÍÀº ¹°·Ð, °Ç°À» ¸ÁÄ¡´Â ¿ä¼ÒÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¸ö¼Ó¿¡ ³»ÀåÁö¹æÀÌ °¡µæ Â÷ ÀÖ´Ù¸é °¢Á¾ ÁúȯÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ź¼öȹ°?¼úÀº ´ú°í, ´Ü¹éÁú?¼ö¸éÀº ´õÇÏ°í³»ÀåÁö¹æÀº ´ÙÇàÈ÷ »ýÈ°½À°ü °³¼±¿¡ ½±°Ô ¹ÝÀÀÇϱ⠶§¹®¿¡ ½Ä½À°üÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Îµµ Å« º¯È¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °¡Àå ¸ÕÀú ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀº ź¼öȹ° ¼·Ãë·®À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ´Ù. ź¼öȹ°, ±×Áß¿¡¼µµ Á¤Á¦ ź¼öȹ°À» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó ³»ÀåÁö¹æÀÌ »ý±â±â ½±´Ù. µû¶ó¼ ¹ä, »§, ¸é·ù, µðÀúÆ® µîÀ» ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù.¶Ç Çϳª ¸Ö¸®ÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀº ¼úÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº Áö¹æ ºÐÇظ¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í, Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢´Â °ÍÀ» ¹æÇØÇØ ÀÚ²Ù ¾ÈÁÖ¸¦ ¸Ô°Ô ¸¸µé¾î ³»ÀåÁö¹æÀ» ½×ÀÌ°Ô ¸¸µç´Ù. ¶Ç ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ³»ÀåÁö¹æÀÇ ¾çÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í, ÇÇÇÏÁö¹æÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î °¨¼ÒÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¼úÀ» Áñ±â¸é üÁö¹æÀÇ ±¸¼º ºñÀ²ÀÌ ¾È ÁÁÀº ÂÊÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.¹Ý´ë·Î ´Ü¹éÁúÀº °¡±îÀÌÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±ÙÀ°·®Àº 30¼¼¸¦ ÀüÈÄÇØ ÁÙ¾îµé±â ½ÃÀÛÇϴµ¥, À̶§ ü³»¿¡ ±ÙÀ° ´Ü¹éÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±ÙÀ°ÀÌ ºüÁö´Â ¼Óµµ°¡ ¹è°¡ µÈ´Ù. ±ÙÀ°·®ÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é ±âÃÊ´ë»ç·®ÀÌ °¨¼ÒÇØ »ìÀÌ Âî±â ½¬¿î ¸öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù. µû¶ó¼, ¸Å³¢ ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ °í±â, »ý¼±, °è¶õ µîÀ» °çµéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÃßõµÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±ÇÀåµÇ´Â ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®(1ÀÏ ±âÁØ)Àº ¸ö¹«°Ô 1kg´ç 0.8~1.2g Á¤µµ´Ù.Æò¼Ò ¼÷¸éÀ» ÃëÇÏ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¼ö¸éÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Ä¿åÀ» ¾ïÁ¦Çϴ ȣ¸£¸óÀÎ ·¾Æ¾ÀÇ ºÐºñ°¡ ÁÙ°í, ¹Ý´ë·Î ÃËÁø È£¸£¸óÀÎ ±×·¼¸°Àº Áõ°¡ÇØ °ú½Ä ¹× ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ¼ö¸é ºÎÁ·Àº Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀÇ ¾çÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ Á߳⠳²¼º °Ç°¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹î»ì °í¹ÎÀ» ´ú°í, º§Æ® ±¸¸ÛÀ» Çϳª¶óµµ ÁÙÀ̱â À§Çؼ´Â ¼ºÀÎ ±âÁØ ÀûÁ¤ ¼ö¸é½Ã°£ÀÎ 7~9½Ã°£À» ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù.³»ÀåÁö¹æ ³ìÀÌ´Â ¿îµ¿¹ý...¹è¸¦ ÁýÁßÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ·Á¸é?²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿Àº Çʼö´Ù. ƯÈ÷ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ Áß¿äÇѵ¥, ÀÌ´Â Áö¹æÀ» ¿¬·á·Î »ç¿ëÇÏ¿© Àå±â »çÀÌ¿¡ ³¤ ³»ÀåÁö¹æÀ» °¨¼ÒÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î´Â ¼ö¿µ, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, ´Þ¸®±â, °è´Ü ¿À¸£±â µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀ̸ç, ÀÌµé ¿îµ¿À» ¼ûÀÌ Âû Á¤µµÀÇ °µµ·Î ÁÖ 3~5ȸ, ÀÏ 30~60ºÐ Á¤µµ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù. ´Ü, ºñ¸¸ÇÑ »ç¶÷Àº ¿îµ¿ °µµ¸¦ 50~60% ³·Ãß°í, ¿îµ¿½Ã°£À» 60ºÐ ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ã¸®´Â °ÍÀÌ ÀÌ»óÀûÀÌ´Ù. °üÀý¿¡ Áö³ªÄ£ ºÎ´ãÀÌ °¡°Å³ª »óÇظ¦ ÀÔÀ» À§ÇèÀ» ³·Ãß±â À§Çؼ´Ù.³²¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Ò¿¡ µû¸¥ ±ÙÀ° ¼Õ½ÇÀ» ¸·±â À§Çؼ´Â ±Ù·Â ¿îµ¿µµ ÀûÀýÈ÷ º´ÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±ÙÀ° Áß¿¡¼´Â ÇÏü ±ÙÀ°°ú ÄÚ¾î ±ÙÀ°À» °ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÌµé ±ÙÀ°À» °ÈÇϸé Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» °³¼±ÇÏ¿© ³»ÀåÁö¹æ ÃàÀûÀ» ¸·´Â È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ³ª¾Æ°¡ Áß³âÃþ¿¡¼ ÀÚÁÖ °íÀå ³ª´Â ôÃß¿Í ¹«¸ °Ç°À» ÁöÅ°°í °ñ´Ù°øÁõ, °ñÀý µîÀÇ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â È¿°úµµ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ·±Áö, Ç÷©Å©, ½ºÄõÆ® µîÀÌ ÇÏü ±ÙÀ° ¹× ÄÚ¾î ±ÙÀ°À» °ÈÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿îµ¿¹ýÀÌ´Ù.¹è¸¦ ÁýÁßÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ½Í´Ù¸é ¡â¸®¹ö½º Å©·±Ä¡ ¡âÇ÷©Å© ¡âµ¥µå¹ö±× µî º¹±Ù ¿îµ¿À» Ãß°¡ÇÏ±æ ±ÇÇÑ´Ù. °£È¤ º¹±Ù ¿îµ¿¸¸ Çϸé Ç㸮¿¡ ÅëÁõÀÌ »ý°Ü ²¨·ÁÁø´Ù°í È£¼ÒÇÏ´Â Áß³âÃþµµ ÀÖ´Ù. À̶§´Â ¿ì¼± ÀÚ¼¼¸¦ »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù. À߸øµÈ ÀÚ¼¼·Î ¿îµ¿Çϸé ôÃß¿¡ ºÎ´ãÀÌ °¡ÇØÁö¸ç Ç㸮 ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÚ¼¼°¡ ¹Ù¸£´Ù¸é ´ëºÎºÐ ±Ù·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀÌ ¿øÀÎÀÌ´Ù. º¹±ÙÀÇ ÈûÀ¸·Î µ¿ÀÛÀ» ¼öÇàÇÒ ¼ö ¾ø¾î Ç㸮¿¡ ÈûÀ» Àܶà ÁÖ¸é¼ ÅëÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ °æ¿ì¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù¸é ½¬¿î µ¿ÀÛºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. µ¿ÀÛÀ» óÀ½ ÇÒ ¶§´Â ±¦Âú´Ù°¡ º¹ºÎ¿¡ ÈûÀÌ ºüÁö¸é¼ ¼¼È÷ Ç㸮 ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì¶ó¸é ¿îµ¿ µ¿ÀÛÀÇ ¹Ýº¹ Ƚ¼ö¸¦ ÁÙÀÌ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¸®¹ö½º Å©·±Ä¡¨ç ¹Ù´Ú¿¡ ´©¿ö ÆÈÀ» Âß »¸°í ¼Õ¹Ù´ÚÀ» ¹Ù´Ú¿¡ ´í´Ù.¨è Çã¹÷Áö°¡ ¹Ù´Ú°ú ¼öÁ÷ÀÌ µÇµµ·Ï ¹«¸À» 90µµ·Î ±¸ºÎ·Á µé¾î ¿Ã¸°´Ù.¨é ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ¹Ù´ÚÀ» ¹Ð¾î³»¸é¼ ¾ûµ¢ÀÌ¿Í Ç㸮¸¦ ¹Ù´Ú¿¡¼ µé¾î ¿Ã¸°´Ù. À̶§, Ç㸮°¡ ¾Æ´Ñ º¹±ÙÀÇ ÈûÀ» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Ç÷©Å©¨ç ÁÖ¸ÔÀ» Áã°í ÆȲÞÄ¡·Î ¹Ù´ÚÀ» ÁöÅÊÇÑ ÈÄ, µÎ ´Ù¸®¸¦ µÚ·Î Âß ÆìÁØ´Ù. À̶§, ÆȲÞÄ¡ÀÇ À§Ä¡´Â ¾î±ú¿Í ÀÏÁ÷¼±ÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.¨è ±ÍºÎÅÍ ¾ûµ¢ÀÌ, ¹ß²ÞÄ¡±îÁö ÃÖ´ëÇÑ ÀÏÁ÷¼±ÀÌ µÇµµ·Ï À¯ÁöÇÏ¸é¼ 1~2ºÐÀ» ¹öƾ´Ù.
µ¥µå¹ö±×¨ç ÆòÆòÇÑ ¹Ù´Ú¿¡ µîÀ» ´ë°í ´¯´Â´Ù. À̶§ Ç㸮ÀÇ °¢µµ´Â Ç㸮 »çÀÌ·Î ¼Õ°¡¶ô ¸î °³°¡ µé¾î°¥ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.¨è ¾çÆÈÀ» ¾î±ú¿Í ÀÏÁ÷¼±ÀÌ µÇµµ·Ï õÀåÀ¸·Î »¸°í, ¹«¸Àº °ñ¹Ý°ú Çã¹÷Áö À§·Î ¿Àµµ·Ï 90µµ·Î ±¸ºÎ·ÁÁØ´Ù. À̶§ º¹ºÎ¿¡ ÈûÀ» ÁÖ¾î °ñ¹Ý ¼öÆòÀ» À¯ÁöÇØ ÁØ´Ù.¨é È£ÈíÀ» ³»½¬¸ç ¿ÞÂÊ ÆÈ°ú ¿À¸¥ÂÊ ´Ù¸®¸¦ µ¿½Ã¿¡ ³»¸°´Ù.¨ê È£ÈíÀ» µéÀ̽¬¸ç ÆÈ°ú ´Ù¸®¸¦ ¿Ã¸®°í, °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î ¹Ý´ëÂʵµ ¿îµ¿ÇÑ´Ù.
|